نهلة
عضو نشيط
عدد الرسائل : 90
تاريخ التسجيل : 03/09/2008
 |  موضوع: كنافة كانيلوني بحشو الكريمة والفاكهة المجففة  الخميس سبتمبر 04, 2008 3:02 pm | |
| المقادير
كنافة
خيار أو أسطوانه معدنيه تتحمل الحرارة
للحشو
جبن ماسكربون أو ريكوتا
سكر بودرة
فاكهة مجففه مقطعه
فانيليا
ماء ورد
الطريقة
- تـُبْل الكنافة قليلاً بالماء ثم تـُلف على الخيار مع الضغط الخفيف عليها.
- تـُلف بورق بلاستيك وتـُترك في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتتماسك.
- تـُقلى الكنافة في الزيت الساخن وتـُقلّب حتى يحمر لونها.
- يُخلط الجبن والسكر وماء الورد والفانيليا في وعاء جيداً ، ثم تـُحشى الكنافة بالخليط.
| |
|
